আয়শা সিদ্দিকা
সিনিয়র রিপোর্টার
লাল ও সাদা ডিমের মধ্যে কোনটি বেশি পুষ্টিকর
নিজস্ব প্রতিবেদন: পুষ্টিগুণের দিক থেকে লাল এবং সাদা ডিমের মধ্যে কোনো পার্থক্য নেই। ডিমের রঙ শুধু মুরগির জাতের ওপর নির্ভর করে, এর পুষ্টির ওপর নয়।
রঙের পার্থক্যের কারণ
ডিমের খোসার রঙ নির্ভর করে মুরগির জিনের ওপর। যে মুরগির পালক সাদা, তারা সাধারণত সাদা ডিম পাড়ে। অন্যদিকে, যাদের পালক লালচে বা বাদামি, তারা লাল ডিম পাড়ে। এটি অনেকটা মানুষের চুলের রঙের মতো—কেউ কালো চুলের হয়, কেউ বাদামি চুলের।
তাহলে কেন লাল ডিমের দাম বেশি?
অনেক ক্ষেত্রে লাল ডিমের দাম বেশি হওয়ার কারণ হলো, যে মুরগিগুলো লাল ডিম পাড়ে, সেগুলো সাধারণত সাদা ডিম পাড়ার মুরগির চেয়ে আকারে বড় হয় এবং বেশি খাবার খায়। এর ফলে ডিম উৎপাদনে খরচও বেশি হয়, আর এই অতিরিক্ত খরচ দামের মাধ্যমে ভোক্তার ওপর এসে পড়ে।
কোন ডিম বেশি পুষ্টিকর?
যদি একই রকম খাবার ও একই পরিবেশে রাখা হয়, তাহলে লাল ও সাদা ডিমের পুষ্টিগুণ একদম সমান। ডিমের পুষ্টিগুণ মূলত নির্ভর করে মুরগির খাবারের ওপর। যে মুরগিকে পুষ্টিকর খাবার (যেমন- ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ শস্য) দেওয়া হয়, সেই মুরগির ডিমে পুষ্টিগুণ বেশি থাকে। তাই আপনি যদি বেশি পুষ্টিকর ডিম চান, তবে সাদা বা লাল ডিমের বদলে দেশি মুরগির ডিম বা অর্গানিক ডিম খুঁজে নিতে পারেন।
আরও পড়ুন- যেসব রোগের জন্য ডাবের পানি বিষের সমান
আরও পড়ুন- এখনকার ছোয়াচে জ্বর থেকে বাঁচার সহজ উপায়
আয়শা সিদ্দিকা/
আপনার জন্য নির্বাচিত নিউজ
- নবম পে-স্কেল নিয়ে চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত আজ; যা জানা গেল
- পে স্কেল নিয়ে সভায় ৩ প্রস্তাব, সর্বোচ্চ ও সর্বনিম্ন বেতন কত
- নতুন পে স্কেলে বেতন বাড়ছে ৯০ শতাংশ পর্যন্ত: কারা পাবেন না এই সুবিধা
- নতুন পে-স্কেলের প্রস্তাব: সর্বনিম্ন বেতন ৩২ হাজার, সর্বোচ্চ ১.২৮ লাখ টাকা
- আজ নবম পে-স্কেলের চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত!
- নতুন পে স্কেলে ৯০ শতাংশ বেতন বৃদ্ধি নিয়ে যা জানাল কমিশন
- জকসু নির্বাচন ফলাফল: (Live) দেখুন সর্বশেষ তথ্য
- সরকারি চাকুরিজীবীদের বেতন বাড়ছে ৯০ শতাংশ পর্যন্ত: কারা পাচ্ছেন বেশি সুবিধা
- আজকের সোনার বাজারদর: ০৮ জানুয়ারি ২০২৬
- নবম পে-স্কেল: বেতন কাঠামো ও গ্রেড সংখ্যা নিয়ে চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত আজ
- আজকের সোনার বাজারদর: ০৭ জানুয়ারি ২০২৬
- পে-স্কেলে বেতনের অনুপাত ১:৮ চূড়ান্ত, সর্বনিম্ন বেতন নিয়ে ৩ প্রস্তাব
- নবম পে-স্কেলের ভাগ্য নির্ধারণ বৃহস্পতিবার: চূড়ান্ত সভায় বসছে বেতন কমিশন
- নবম পে স্কেল: সুপারিশ সামনের সপ্তাহে বেতন বাড়ছে ৯০ শতাংশ!
- বাংলাদেশের বাজারে আজকের স্বর্ণের দাম
