একসময় লিভার ক্যানসারকে মূলত বয়স্কদের রোগ হিসেবে দেখা হতো। কিন্তু বর্তমান গবেষণায় দেখা যাচ্ছে, তরুণদের মধ্যেও এই রোগের প্রবণতা বাড়ছে। এর প্রধান কারণ হিসেবে উঠে আসছে অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন, স্থূলতা, অতিরিক্ত মদ্যপান, হেপাটাইটিস সংক্রমণ এবং অ্যালকোহলবিহীন ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (NAFLD)। এর মধ্যে NAFLD সরাসরি অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের সঙ্গে সম্পর্কিত।

লিভার যেহেতু শরীরের টক্সিন ছেঁকে ফেলা এবং হজমের মতো গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে, তাই এটিকে সুস্থ রাখা অপরিহার্য। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার যোগ করলে লিভার ক্যানসারের ঝুঁকি অনেকটাই কমানো সম্ভব।

লিভার ক্যানসার ঝুঁকি কমাতে ৭টি কার্যকর খাবার

সঠিক খাদ্যাভ্যাস লিভারকে সুরক্ষিত রেখে ক্যানসারের প্রবণতা কমাতে পারে। নিচে সেই সাতটি খাবার বা উপাদান উল্লেখ করা হলো:

১. আঁশযুক্ত শস্য:

* খাবার: ওটস, যব (বার্লি), ব্রাউন রাইস।

* উপকারিতা: এগুলো ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমায়।

২. ক্রুসিফেরাস সবজি:

* খাবার: ব্রোকলি, সরিষা শাক, বাঁধাকপি।

* উপকারিতা: এই সবজিগুলো লিভারের ডিটক্স এনজাইমকে সক্রিয় করে, যা শরীর থেকে ক্ষতিকারক টক্সিন বের করতে সাহায্য করে।

৩. কফি:

* উপকারিতা: পরিমিত কফি পান লিভারের প্রদাহ কমায় এবং সিরোসিসের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক।

৪. বেরি ও চেরি:

* খাবার: স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, চেরি ইত্যাদি।

* উপকারিতা: এগুলো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ, যা লিভার কোষকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বা ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।

৫. গ্রিন টি (সবুজ চা):

* উপকারিতা: গ্রিন টি-তে থাকা ক্যাটেচিন নামক যৌগ লিভারের চর্বি ভাঙতে এবং প্রদাহ কমাতে বিশেষভাবে সাহায্য করে।

৬. ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড:

* খাবার: আখরোট, ফ্ল্যাক্সসিড (তিসি), এবং চর্বিযুক্ত মাছ (যেমন স্যামন)।

আরও পড়ুন- হার্ট অ্যাটাকের ১ মাস আগে শরীরে দেখা দেয় ১২টি সংকেত

আরও পড়ুন- পাকস্থলীর ক্যানসারের ৫টি প্রাথমিক লক্ষণ

* উপকারিতা: এগুলো লিভারের চর্বি কমায় এবং ইনসুলিন সেনসিটিভিটি বা সংবেদনশীলতা বাড়ায়, যা NAFLD রোগীদের জন্য উপকারী।

৭. রসুন ও পেঁয়াজ:

* উপকারিতা: এই দুটি উপাদানে থাকা সালফার যৌগ লিভারের ডিটক্স প্রক্রিয়াকে সক্রিয় করে এবং এনজাইমের ভারসাম্য উন্নত করে।

বিশেষজ্ঞদের চূড়ান্ত পরামর্শ

চিকিৎসকরা জোর দিয়ে বলছেন, কেবল এই খাবারগুলো খাদ্যতালিকায় রাখলেই হবে না, এর পাশাপাশি ওজন নিয়ন্ত্রণ, অ্যালকোহল পরিহার এবং পর্যাপ্ত ঘুম নিশ্চিত করা জরুরি। সামগ্রিক সুস্থ জীবনযাপনই লিভারকে সুস্থ রেখে ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে বড় ভূমিকা রাখে।

আশা ইসলাম/