নিজস্ব প্রতিবেদন: ওজন কমানোর জন্য সঠিক খাদ্যাভ্যাস খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যারা প্রায়শই নাস্তা খেয়ে থাকেন, তাদের জন্য পপকর্ন একটি ভালো বিকল্প হতে পারে। সম্প্রতি পুষ্টিবিদ লিউক কুটিনহো বলেছেন, পপকর্ন ওজন কমাতে বেশ সহায়ক, তবে তা নির্ভর করে আপনি কীভাবে পপকর্ন খাচ্ছেন তার ওপর।

যে পপকর্ন ওজন বাড়ায়

বর্তমানে মাল্টিপ্লেক্স বা শপিং মলে বিভিন্ন স্বাদের পপকর্ন পাওয়া যায়, যেমন: ক্যারামেল, চিজ, চকলেট, বাটার বা বিভিন্ন ধরনের ফ্লেভার্ড পপকর্ন। এই ধরনের ফ্লেভার্ড পপকর্নগুলো স্বাদে ভালো হলেও এতে অতিরিক্ত ক্যালোরি, চিনি ও ফ্যাট থাকে, যা ওজন কমানোর বদলে বাড়িয়ে দিতে পারে।

ওজন কমাতে ক্লাসিক পপকর্ন

ওজন কমানোর জন্য লবণ ও মাখন ছাড়া ক্লাসিক পপকর্ন সবচেয়ে ভালো। পুষ্টিবিদ লিউক কুটিনহোর মতে, ক্লাসিক পপকর্ন ওজন কমাতে কার্যকর কারণ:

* এতে ক্যালোরি খুব কম, প্রতি কাপে মাত্র ৩০-৩৫ কিলো ক্যালোরি থাকে।

* পপকর্নে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজম শক্তি বাড়াতে এবং ঘন ঘন ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে।

* এটি ভুট্টার দানা থেকে তৈরি হওয়ায় এতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও খনিজ থাকে, যা হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও এটি উপকারী।

ওজন কমাতে যেভাবে পপকর্ন খাবেন

* স্বাদ বাড়ানোর জন্য ক্লাসিক পপকর্নে সামান্য বিট লবণ, গোলমরিচ বা স্বাস্থ্যকর মশলা মেশাতে পারেন।

* প্রতিদিন ২-৩ কাপ পপকর্ন খাওয়া যথেষ্ট। অতিরিক্ত খেলে ওজন বাড়তে পারে।

* যাদের পেট ফাঁপা, গ্যাসের সমস্যা বা আইবিএস আছে, তাদের পপকর্ন এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ এর ফাইবার সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে।

আরও পড়ুন- হার্ট অ্যাটাকের আগাম বার্তা; সতর্ক থাকবেন যেভাবে

আরও পড়ুন- সারাদেশে ভাইরাস জ্বর; দ্রুত সেরে ওঠার ৫ উপায়

মনে রাখবেন, পপকর্ন ভাজার সময় এতে অতিরিক্ত লবণ, মাখন, তেল বা চকলেট মেশালে লাভের চেয়ে ক্ষতিই বেশি হবে।

সিদ্দিকা/