শিশুর সুস্থ ও স্বাস্থ্যকর ভবিষ্যৎ গঠনে খাদ্যাভ্যাসের গুরুত্ব অপরিসীম। সঠিক পুষ্টি যেমন শরীরকে গঠন করে, তেমনি নানা রোগের ঝুঁকিও কমায়। বাবা-মা সর্বোচ্চ চেষ্টা করেন সন্তানকে পুষ্টিকর খাবার খাওয়াতে। কিন্তু কিছু খাবার, যেগুলো আমরা স্বাস্থ্যকর ভাবি, সেগুলোই নিঃশব্দে শিশুর শরীরে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। আকর্ষণীয় প্যাকেট আর বিজ্ঞাপনের আড়ালে লুকিয়ে থাকা এসব খাবারই শিশুর ক্ষতির কারণ হয়ে উঠছে। চলুন জেনে নিই এমন ৫টি খাবারের কথা—

১. ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল ও চিনিযুক্ত পানীয়

সকালের খাবার হিসেবে সিরিয়াল অনেকেই পছন্দ করেন। তবে রঙিন ও মিষ্টি সিরিয়ালে চিনি থাকে প্রচুর, যা শিশুর ওজন বাড়ায় এবং শক্তি হ্রাস করে। অনেক সিরিয়ালে চিনি থাকে এমন পরিমাণে যা মিষ্টির থেকেও বেশি ক্ষতিকর। পাশাপাশি কোমল পানীয় বা কৃত্রিম রসজাতীয় পানীয়তে পুষ্টি নেই, শুধু খালি ক্যালোরি থাকে—যা একেবারেই অপ্রয়োজনীয়।

২. স্বাদযুক্ত দই

স্বাদযুক্ত দই দেখতে ও খেতে আকর্ষণীয় হলেও এটি শিশুর জন্য মোটেও স্বাস্থ্যকর নয়। এতে থাকে উচ্চমাত্রার চিনি ও কৃত্রিম রঙ, যা দাঁতের ক্ষয়, ডায়াবেটিস এমনকি স্থূলতার কারণ হতে পারে। এর বদলে প্লেইন টক দইয়ে প্রাকৃতিকভাবে মধু বা ফল মিশিয়ে খাওয়ানো যেতে পারে।

৩. মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন

চলচ্চিত্রের সঙ্গে পপকর্ন মানেই দারুণ সময়। কিন্তু দোকানে কেনা মাইক্রোওয়েভ পপকর্নে থাকে PFAS নামের এক ক্ষতিকর রাসায়নিক, যা ‘ফরেভার কেমিক্যাল’ হিসেবে পরিচিত। এটি শিশুর বিকাশে সমস্যা তৈরি করতে পারে ও রোগ প্রতিরোধক্ষমতা কমিয়ে দেয়। তাই বাড়িতে তৈরি পপকর্নই শিশুর জন্য নিরাপদ।

৪. প্রক্রিয়াজাত মাংস

হটডগ, সসেজ কিংবা ডেলি মিট – এসব প্রক্রিয়াজাত মাংস শিশুদের টিফিনে আকর্ষণীয় হলেও এতে থাকে অতিরিক্ত সোডিয়াম, নাইট্রেট ও কেমিক্যাল প্রিজারভেটিভ। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) একে গ্রুপ-১ কার্সিনোজেন হিসেবে চিহ্নিত করেছে, যা কোলোরেক্টাল ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

৫. অতিরিক্ত ভাজা খাবার

ভাজাপোড়া খাবার যেমন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা চিকেন নাগেট শিশুরা খুব পছন্দ করে, তবে এসব খাবারে ট্রান্স ফ্যাট থাকে, যা খারাপ কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং হৃদরোগের ঝুঁকি তৈরি করে। এসব স্ন্যাকসে পুষ্টির চেয়ে ক্ষতিকর উপাদানের পরিমাণই বেশি। তাই ভাজা খাবার এড়িয়ে বেকিং বা এয়ার-ফ্রাইড উপায়ে ঘরেই স্বাস্থ্যকর বিকল্প তৈরি করা ভালো।

শিশুর সুস্থতা নিশ্চিত করতে খাবারের পেছনের উপাদান ও প্যাকেট পড়া যেমন জরুরি, তেমনি প্রাকৃতিক ও ঘরে তৈরি খাবার তাদের স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ। সচেতন থাকুন, সুস্থ রাখুন আপনার শিশুকে।