নিজস্ব প্রতিবেদক: ভাদ্রের তীব্র গরমে শরীর ও তৃষ্ণা মেটাতে ডাবের পানির চাহিদা বেড়েছে। আর বাড়তি চাহিদার সঙ্গে বাজারে ডাবের সরবরাহ তুলনামূলক কম থাকায় বেড়েছে দামও। কয়েক দিন আগেও যে ছোট আকারের ডাব ১৩০ থেকে ১৪০ টাকায় পাওয়া যেত, এখন সেটির দাম উঠেছে ১৭০ থেকে ১৮০ টাকা। বড় আকারের ডাব বিক্রি হচ্ছে ২১০ থেকে ২২০ টাকায়।

মঙ্গলবার (২৫ আগস্ট) রাজধানীর ধানমন্ডি, লালবাগ ও আশপাশের এলাকার ডাবের দোকান ও ফুটপাতের ভ্রাম্যমাণ বিক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলে এবং বাজার ঘুরে এমন চিত্র দেখা গেছে।

বিক্রেতারা জানান, মৌসুমের এই সময়ে বাজারে ডাবের সরবরাহ কিছুটা কম থাকে। ফলে পাইকারি বাজার থেকেই তাদের বেশি দামে ডাব কিনতে হচ্ছে। এর সঙ্গে যুক্ত হয়েছে তীব্র গরমে বাড়তি চাহিদা। সরবরাহ কম এবং চাহিদা বেশি থাকায় খুচরা বাজারে দাম বেড়েছে।

নিউমার্কেট এলাকার ডাব বিক্রেতা আনিছ মিয়া বলেন, কয়েক দিন আগেও যে ডাব ১৩০ থেকে ১৪০ টাকায় বিক্রি করেছেন, এখন সেটি ১৭০ থেকে ১৮০ টাকার নিচে বিক্রি করা কঠিন হয়ে পড়েছে। কারণ আড়ত থেকেই বেশি দামে কিনতে হচ্ছে। বেশি দামে কেনা হলে বাধ্য হয়েই বেশি দামে বিক্রি করতে হয়।

তিনি আরও বলেন, গরমের কারণে মানুষ এখন ডাব বেশি কিনছেন। বাজারে সরবরাহ পর্যাপ্ত থাকলে দাম এতটা বাড়ত না।

বিক্রেতাদের ভাষ্য, গরম বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে ডাবের চাহিদাও বেড়েছে। বিশেষ করে দুপুর থেকে বিকেল পর্যন্ত ডাবের দোকানগুলোতে ক্রেতাদের ভিড় দেখা যাচ্ছে। পথচারী, রিকশাচালক ও শ্রমজীবী মানুষ থেকে শুরু করে বিভিন্ন শ্রেণি-পেশার মানুষ তৃষ্ণা মেটাতে ডাব কিনছেন।

আরেক বিক্রেতা বলেন, এখন প্রতিদিনই আগের তুলনায় বেশি ডাব বিক্রি হচ্ছে। গরমে অনেকেই কোমল পানীয়ের পরিবর্তে ডাবের পানি পান করতে চাইছেন। কিন্তু এই সময়ে বাজারে ডাবের সরবরাহ খুব বেশি নেই। তাই চাহিদার সঙ্গে দামও বেড়েছে।

লালবাগ এলাকার বাসিন্দা মুক্তার হোসেন জানান, চিকিৎসকের পরামর্শে তিনি অসুস্থ বাবাকে প্রায়ই ডাব কিনে খাওয়ান। দুই-তিন দিন আগে মাঝারি আকারের একটি ডাবের দাম ২০০ টাকা এবং বড় ডাবের দাম ২৫০ টাকা শুনে তিনি অবাক হন। অথচ কিছুদিন আগেও এসব ডাবের দাম সর্বোচ্চ ১৫০ থেকে ১৭০ টাকার মধ্যে ছিল।

তিনি বলেন, একই ধরনের ডাবের জন্য এখন ৪০ থেকে ৫০ টাকা পর্যন্ত বেশি দিতে হচ্ছে। তবে তীব্র গরমে প্রয়োজনের কারণে অনেকেই বাড়তি দামেই ডাব কিনছেন।

লালবাগের পলাশী এলাকার ক্রেতা হাবিবুল ইসলাম বলেন, আগের তুলনায় ডাবের দাম অনেক বেড়েছে। আগে ১৩০ থেকে ১৪০ টাকায় যে ডাব পাওয়া যেত, এখন সেটির দাম ১৭০ থেকে ১৮০ টাকা। কিন্তু গরমের মধ্যে ডাবের পানি খেতে ইচ্ছা করে, তাই বাধ্য হয়েই বেশি দামে কিনতে হচ্ছে।

আরেক ক্রেতা বলেন, একটি ডাবের দাম যদি ২০০ টাকার কাছাকাছি হয়, তাহলে সাধারণ মানুষের পক্ষে নিয়মিত ডাব খাওয়া কঠিন। গরমের সময় ডাবের চাহিদা বাড়া স্বাভাবিক, কিন্তু দাম এতটা বেড়ে গেলে সাধারণ ক্রেতাদের ওপর বাড়তি চাপ পড়ে।

বর্তমানে বাজারে আকারভেদে ডাবের দামে পার্থক্য রয়েছে। ছোট আকারের ডাব ১৭০ থেকে ১৮০ টাকা এবং তুলনামূলক বড় আকারের ডাব ২১০ থেকে ২২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। কোনো কোনো এলাকায় ডাবের আকার ও মান অনুযায়ী আরও বেশি দাম চাওয়া হচ্ছে।

তবে বিক্রেতাদের দাবি, তারা ইচ্ছেমতো দাম বাড়াচ্ছেন না। পাইকারি বাজারে বেশি দামে ডাব কিনতে হওয়ায় খুচরা বাজারেও দাম বাড়াতে হচ্ছে।

অ্যালিফ্যান্ট রোড এলাকার এক বিক্রেতা বলেন, ডাব কেনার দামের সঙ্গে পরিবহন খরচ, দোকান ভাড়া এবং নষ্ট হওয়ার ঝুঁকিও যুক্ত থাকে। ডাব দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করে রাখা যায় না। কিছু ডাব নষ্ট হয়ে গেলে সেই ক্ষতির ভারও বিক্রেতাদের বহন করতে হয়। এসব বিষয় হিসাব করেই বিক্রির দাম নির্ধারণ করতে হয়।

ব্যবসায়ীরা বলছেন, বাজারে ডাবের সরবরাহ বাড়লে দাম কিছুটা কমতে পারে। তবে তীব্র গরমে চাহিদা কতটা থাকবে এবং সরবরাহ কতটা বাড়বে, তার ওপরই মূলত ডাবের বাজারদর নির্ভর করবে।

বাজার-সংশ্লিষ্টদের মতে, কোনো পণ্যের সরবরাহ কমে যাওয়ার পাশাপাশি চাহিদা বেড়ে গেলে স্বাভাবিকভাবেই তার দাম বাড়ে। ডাবের বাজারেও বর্তমানে একই পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে। সরবরাহ পরিস্থিতি ও বাজার ব্যবস্থাপনা স্বাভাবিক হলে অস্বাভাবিক মূল্যবৃদ্ধির প্রবণতা কমতে পারে।

তীব্র গরমে ডাবের চাহিদা বাড়লেও চড়া দাম সাধারণ মানুষের ওপর বাড়তি চাপ তৈরি করেছে। শরীর জুড়াতে ডাবের পানি পান করতে গিয়ে তাই পকেটের ওপরও চাপ অনুভব করছেন ক্রেতারা।

সোহাগ/