বাজার বিশ্লেষণ: রোজার আগেই চিনির দামে অস্থিরতা, তবে সবজিতে স্বস্তি

নিজস্ব প্রতিবেদক: পবিত্র রমজান মাস আসতে এখনো মাসখানেকের বেশি সময় বাকি থাকলেও এর প্রভাব পড়তে শুরু করেছে নিত্যপণ্যের বাজারে। রোজা শুরুর আগেই চিনির দাম অস্বাভাবিকভাবে বৃদ্ধি পাওয়ায় সাধারণ মানুষের মধ্যে কিছুটা অস্বস্তি তৈরি হয়েছে। তবে এর বিপরীতে শীতকালীন সবজির বাজারে বইছে স্বস্তির হাওয়া। বাজারে সবজির প্রচুর সরবরাহ থাকায় দাম এখন সাধারণ ক্রেতাদের নাগালের মধ্যে।

চিনির বাজারে অস্বস্তি

রাজধানীর বিভিন্ন খুচরা বাজার ঘুরে দেখা গেছে, গত এক সপ্তাহের ব্যবধানে চিনির দাম কেজিতে ১০ থেকে ১৫ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। রমজানে চিনির চাহিদা বেশি থাকে বিধায় এই সুযোগে অসাধু চক্র আগেই দাম বাড়িয়ে দিচ্ছে বলে অভিযোগ করেছেন সাধারণ ক্রেতারা। উৎসবের মৌসুমে এমন দাম বৃদ্ধি স্বল্প আয়ের মানুষের বাজেটে বড় প্রভাব ফেলছে।

সবজি বাজারে শীতের উৎসব

চিনির দামে অস্বস্তি থাকলেও কাঁচাবাজারগুলোতে দেখা গেছে উল্টো চিত্র। শীতের মৌসুমে মাঠ থেকে পর্যাপ্ত সবজি বাজারে আসায় প্রতিটি পণ্যের দাম কমেছে। বর্তমানে রাজধানীর বেশির ভাগ বাজারে ফুলকপি, বাঁধাকপি, শিম, গাজর ও মুলা বিক্রি হচ্ছে ৩০ থেকে ৫০ টাকার মধ্যে। ফুলকপি প্রতিটি ৩০-৪০ টাকা এবং বাঁধাকপি ৪০-৪৫ টাকায় পাওয়া যাচ্ছে। এছাড়া পালংশাক ও লালশাকের আঁটি ১০-১৫ টাকায় বিক্রি হওয়ায় খুশি নিম্ন ও মধ্যবিত্ত ক্রেতারা।

স্বস্তিতে ক্রেতারা, বৈচিত্র্য ফিরছে খাবারে

ক্রেতাদের মতে, দীর্ঘ সময় ধরে সবজির বাড়তি দামের পর এখন ব্যাগ ভরে বাজার করা সম্ভব হচ্ছে। পুরান ঢাকার বাসিন্দা রহিমা বেগম জানান, আগে অল্প সবজি কিনতে অনেক টাকা খরচ হতো, এখন একই বাজেটে অনেক বেশি সবজি কেনা যাচ্ছে। এটি পরিবারের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে বড় ভূমিকা রাখছে।

মাছ ও মাংসের বাজারে চিত্র

সবজির দাম কমলেও মাছের বাজারে খুব একটা পরিবর্তন লক্ষ্য করা যায়নি। পাইকারি বাজারে দাম কমলেও খুচরা পর্যায়ে তার প্রভাব নেই বলে অভিযোগ ক্রেতাদের। প্রতি কেজি কোরাল মাছ ৭০০ থেকে ৯০০ টাকা এবং আইড় ৭০০ থেকে ৮০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। তবে শিং মাছের দাম কিছুটা কমে ৩০০ থেকে ৪০০ টাকার মধ্যে পাওয়া যাচ্ছে। নদী বা হাওরের মাছের সরবরাহ শীতে কিছুটা কম থাকায় দাম বাড়তি বলে জানিয়েছেন বিক্রেতারা। অন্যদিকে, বড় ইলিশের দাম এখনো আকাশচুম্বী, প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ২২০০ থেকে ২৫০০ টাকায়।

রোজার আগে বাজার নিয়ন্ত্রণে কঠোর তদারকির দাবি জানিয়েছেন সচেতন ক্রেতা সাধারণ।

সোহাগ/